Da Vittorio Ristorante

Aglio, olio e peperoncino dei fratelli Cerea

Enrico e Roberto Cerea, in esclusiva per Italiasquisita, hanno realizzato la ricetta di pasta più semplice e forse più riprodotta dagli italiani: gli spaghetti aglio olio e peperoncino. Si tratta di un piatto capace di esaltare gli ingredienti tradizionali attraverso accorgimenti tecnici e l'integrazione di nuovi sapori, tutti rigorosamente mediterranei.