位置与氛围
Da Vittorio Saigon 位于胡志明市中心，坐落在著名的时代广场大楼内，是远离城市喧嚣的优雅休憩之所。拥有博物馆藏级的意大利进口家具和米兰手工马赛克作装饰，Da Vittorio Saigon 是一个私密的目的地，更是整个越南高级意大利餐厅的代名词。通过迷人的氛围、世界级的服务和精确的烹饪风格，它将客人从越南最国际化的城市，传送到伦巴第青山下的传统意大利家庭中。
餐厅
55 多年来，Da Vittorio 一直展现着纯正、活泼、充满张力的烹饪风格，这要归功于创始人 Vittorio Cerea 和他的妻子 Bruna Cerea 的直觉，以及他们的孩子 - Enrico、Francesco、Roberto 和 Rossella 的不断精进。多年来，他们成功的将伟大的意大利美食传统、精致的创造力和创新现代技术相结合。卓越的食材利用能力、热情好客的卓越服务，以及您在世界各地的每家门店都能找到的“呵护感”，使 Da Vittorio成为“意大利制造”的美食榜样。
作为一个拥有8颗米其林星的品牌集团，DA VITTORIO的品牌精神 - 通过精湛的烹饪、奢华的环境、无可挑剔的服务打造精致美食 – 也完整地被 Da Vittorio Saigon遵循着。Da Vittorio Saigon 拥有四层就餐空间，包括一个主用餐区、六个适合家庭和团体聚会的大包间、四个适合浪漫约会的私密包间、和一个选品丰富的酒吧。酒吧区域拥有开阔宽敞的空间，可供休闲欢聚或酒会包场。
在 Da Vittorio Saigon，您可以期待来自万韵酒店的成熟团队，以越南式的款待热情欢迎您。
作为一个拥有8颗米其林星的品牌集团，DA VITTORIO的品牌精神 - 通过精湛的烹饪、奢华的环境、无可挑剔的服务打造精致美食 – 也完整地被 Da Vittorio Saigon遵循着。Da Vittorio Saigon 拥有四层就餐空间，包括一个主用餐区、六个适合家庭和团体聚会的大包间、四个适合浪漫约会的私密包间、和一个选品丰富的酒吧。酒吧区域拥有开阔宽敞的空间，可供休闲欢聚或酒会包场。
在 Da Vittorio Saigon，您可以期待来自万韵酒店的成熟团队，以越南式的款待热情欢迎您。
厨房与菜品
在 Chicco 和 Bobo Cerea 的指导下，主厨 Matteo Fontana 和他的团队极其关注细节，呈现了一系列精致的意式经典风味，包括各款Da Vittorio招牌菜。每道佳肴均采用优质进口和当地食材精心制作而成。使用现代技术准备的完整菜单探索了一系列烹饪风格，并将重点落在Cerea家族传承至今的经典风味。新鲜海鲜、进口松露和自制意大利面等食材的组合，交响弹奏出富有表现力的音符，充分调动了视觉、嗅觉、触觉，并最终以无与伦比的风味点燃感官。
