Da Vittorio菜单的主题源于“伦巴第传统与创意天才”理念,菜单会定期针对市场变化和时令食材进行更新和修改。为了使所有食客满意,我们一直关心、专注和探索各类烹饪主题。无论什么多样化的口味、个人喜好或烹饪要求都能在这里体验到前所未有的愉悦:肉和鱼、野味和海鲜、蘑菇和松露,更不用说水果和蔬菜了,所有这些都是按照原创风格烹制的,同时也考虑到了健康烹饪的新潮流。
后厨
我们选用最高等级的生鲜食材: 马扎拉德尔瓦洛(Mazara del Vallo)的小龙虾,皮埃蒙特(Piedmont)的肉,当地来源的蘑菇,和其他每日由原产地直送餐厅厨房的食材。Da Vittorio菜单的主题源于“伦巴第传统与天才创意”理念,菜单会针对市场变化和时令食材定期进行更新和修改。为了使所有食客满意,我们一直广泛长期地关心、专注和探索各类烹饪主题。饮食文化的改变使人们对原料有了明确深入的见解,并在处理上掌握了各种复杂、严格的技术。它们自由组合在一起,交织的色彩和浓郁诱人的香气创造出强烈的对比,引领出一曲渐进的和谐风味。