Quando

• 25 Dicembre 2022

• Stuzzicappetito
• Hummus di ceci con ricciola candita, insalatina di olive taggiasche e limone
• Baccalà con spuma di patate affumicate e le sue trippe
• Risotto con vongole e lime, polvere di pomodoro, crema di burrata e caviale d'aringa
• Raviolo di zucca con la sua riduzione e foie gras
• Tacchinella ripiena, patate, pancetta, cipolline e marroni
• Sbrisolona al cioccolato con zabaione al mandarino e gelato alla crema
• Panettone, Torrone, Cannonci live

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